Универсальная яркая смесь специй для всех видов мясных изделий (Пряное с нотками чеснока, чили)
Дозировка: 5-8 гр на 1 кг мясног осырья
Смесь специй для п/к и в/к колбас, «Охотничьих колбасок», колбасок для гриля и купат, паштетов
Дозировка: 5-6 гр на 1 кг мясног осырья
Направление вкуса и аромат: Пряный с нотками перца, чеснока, кориандра
Дозировка: 5 гр на 1 кг мясного сырья
Направление вкуса: перец черный, мускат, тмин, майоран, лук, паприка.
Грубоизмельченная смесь специй с травами и кусочками паприки
Грубоизмельченная смесь специй с травами и кусочками паприки
Дозировка: 6-8 гр на 1 кг мясного сырья
Смесь специй с мясным ароматом, нотками чеснока, лука и сельдерея
Дозировка: 10-12 г на 1 кг сырья
Комплексная пищевая добавка для всех видов колбасных изделий и полуфабрикатов
Дозировка: 5-7 г на 1 кг сырья
Комплексная пищевая добавка для рубленных и начинок тестовых полуфабрикатов
Дозировка: 7,5-10 г на 1 кг сырья
Комплексная пищевая добавка для колбас и полуфабрикатов
Дозировка: 5-8 г на 1 кг сырья
Пряно-вкусовая смесь (смесь специй), в т.ч. колбасок для жарки, гриля (Перец, лимон, имбирь, кориандр)
Дозировка: 2-5 г/кг
Универсальная смесь специй для рубленых полуфабрикатов и полукопченых колбас и т.д. (Перец черный, кардамон, кориандр, перец душистый)
Дозировка: 5 гр на 1 кг мясног осырья
Универсальная смесь специй для производства мясных продуктов. (Пряное, сыр)
Дозировка: 5-8 гр на 1 кг мясног осырья
Вкусо-ароматическая добавка для создания и усиления аромата сливок/сливочного масла
Дозировка: 2 гр на 1 кг мясног осырья
Комплексная пищевая добавка вкусо-ароматическая для тестовых и рубленых полуфабрикатов (Пряное, карри, перец черный, орегано, лук репчатый)
Дозировка: 3-4 г/кг
Комплексная пищевая добавка вкусо-ароматическая для тестовых и рубленых полуфабрикатов (Карри, перец, лук репчатый, чили)
Дозировка: 3-4 гр на 1 кг мясного сырья
Комплексная пищевая добавка для производства полуфабрикатов, варено-копченых и полукопченых изделий и др (пряное, мясное)
Дозировка: 1-5 гр на 1 кг мясног осырья
Пряно-вкусовая смесь для производства полуфабрикатов и наггетсов
Дозировка: 12 г/кг
Комплексная пищевая добавка вкусо-ароматическая отлично подходит для традиционных чевапчичей (балканских безоболочных колбасок) и других рубленых полуфабрикатов с ноткой дыма
Дозировка: 12-14 гр на 1 кг мясног осырья