Дозировка: до 1-2 % к массе сырья
Упаковка: 10-15 кг.
Характеристики товара
Пищевые растительные волокна ВИТАЦЕЛЬ производится из вегетативной части пшеницы. Высокие функционально-технологические свойства в сочетании с биологической ценностью выдвигают ВИТАЦЕЛЬ на одно из первых мест в группе полифункциональных добавок для производства мясопродуктовПреимущества использования: Улучшение экономических показателей, повышение качества готовой продукции, стабильность технологического процесса, физиологический и питательный аспект
Влагосвязывающая способность 1:5